Recette de Sacristains - cuisine francaise à base de oeufs

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Sacristains

Sacristains
Pour 8 personnes il vous faut :
- 500g de pâte feuilletée - 200g de sucre semoule - 150g d’amandes - 2 œufs battus

Préparation :
- Préparer la pâte feuilletée en donnant les deux derniers tours au sucre semoule. - Laisser reposer au frais 20 minutes. - Broyer grossièrement les amandes. - Abaisser le pâton à 3,5mm d’épaisseur. Tailler en bande de 10cm. - Saupoudrer d’amandes de chaque coté en donnant un petit coup de rouleau à pâtissière. - Découper des lanières de 1cm de largeur. Les torsader. - Mettre sur plaque huilée. Les dorer aux œufs battus. - Cuisson à 200° C.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ patisserie ] - recette gourmandise à base de oeufs -

Cuisine de Sacristains





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