recettes de cuisine
Riz : Plante céréale, cultivée dans les pays chauds : Le grain de cette plante. Gâteau de riz. Faire crever du riz.

Recettes de cuisine de riz

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Salade Au Riz

Salade au riz
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 petit bol de riz - Mayonnaise - 2 concombres - 2 tomates - 2 carottes - 2 pommes de terres - 1 œuf - Sel, poivre

Préparation :
- Laver le riz et bien l’égoutter, mettre dans une casserole l’eau salée, le riz, faire cuire 15 minutes à feu doux sans le remuer, égoutter et laisser refroidir. - Verser le riz dans un grand saladier, incorporer-le à la sauce mayonnaise. - Laver et peler les carottes ensuite râpé-les avec une râpe à grand trous. - Laver et peler les concombres, râpé-les avec une râpe à grand trous. - Laver et peler les tomates et couper-les dans le sens de la longueur. - Laver et éplucher les pommes de terres et les couper en dés de taille équivalente, mettre-les dans une casserole d’eau salée, laisser cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites, égoutter-les. - Mettre-les dans un saladier et incorporer-les à la sauce mayonnaise. - Mettre l’œuf dans une casserole d’eau en ébullition, faire cuire 10 minutes, laisser refroidir, enlever la coquille, râper-le avec une râpe à grand trous. - Dans un plat de servir, mettre le riz ensuite disposer les légumes râpés et les tomates en décoration sur les côtés de riz, mettre en haut de riz les pommes de terres et l’œuf râpé, saler, poivrer.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine francaise
[ salade ] - recette vegetarienne à base de riz -

Recette de Salade au riz

Salade De Riz Au Thon

Salade de riz au thon
Pour 4 personnes il vous faut :
250g de riz - 1/2poivron rouge coupé en cube - 1/2poivron vert coupé en cube - 1/2poivron jaune coupé en cube - 1 boîte de thon égoutté - 1 boîte de maïs en grains - Olives noires et vertes - 2c.à.s d’huile d’olive - 4c.à.s de mayonnaise - Sel, poivre

Préparation :
- Mettre dans une casserole de l’eau, ajouter le sel et porter à ébullition. - Jeter le riz en pluie et laisser cuire 20 minutes. - Egoutter et rafraîchir sous l’eau froide. - Dans un grand saladier, mélanger le riz, le thon, le maïs, les olives coupées en rondelles, les morceaux de poivron rouge, vert et jaune, sel, poivre et la mayonnaise. - Servir frais, en ajoutant l’huile d’olive.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine francaise
[ salade ] - recette vegetarienne à base de riz -

Recette de Salade de riz au thon

Nian Gao Aux Cents Fruits

Nian gao aux cents fruits
Pour 6 personnes il vous faut :
100 g de farine de riz glutineux 150 g de farine de riz 1 verre d’eau 100 g de sucre 3 cuil. à sp. de saindoux 100 g de fruits secs : jujube, peau d’orange confite, dattes, litchi séchés

Préparation :
Faire un sirop avec le sucre et l’eau, laisser refroidir. Mélanger les deux farines. Délayer avec le sirop puis ajouter le saindoux. Une fois le mélange homogène, puis l’enrichir de fruits secs. Huiler un moule de 18 cm de diamètre et de 5 cm de hauteur. Verser le tout. Cuire à la vapeur 50 mn. Laisser refroidir et servir.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine chinoise
[ plat ] - recette rapide à base de riz -

Recette de Nian gao aux cents fruits

Salade De Riz

SALADE DE RIZ
Pour 5 personnes il vous faut :
- 250g de riz - 100g de fromage rouge coupé en dés - 1 boîte de maïs en grains - 1 boîte de champignon - 1 boîte de thon égoutté - 1 carotte coupée en dés - 3 cornichons coupés en morceaux - 5càs de mayonnaise - 2càs d’huile d’olive - 1càc de moutarde - Sel, poivre

Préparation :
- Mettez dans une casserole d’eau bouillante salée le riz et les morceaux de carotte, faites cuire 20 minutes. Egouttez et laissez refroidir. - Mettez dans un saladier le riz, les morceaux de carotte, les cornichons, les champignons coupés en morceaux, le thon, le maïs, la mayonnaise, la moutarde, le fromage rouge,sel et poivre. Mélangez touts les ingrédients, ajoutez l’huile d’olive. - Servir frais.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine marocaine
[ salade ] - recette rapide à base de riz -

Recette de SALADE DE RIZ





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