Recette de Tikka de poulet - cuisine marocaine à base de volailles
Page 1 sur un total de 5 pages.
<12345
Tikka De Poulet
Pour 6 personnes il vous faut :
- 800 g de cuisses de poulet - ½ oignon haché - 2 gousses d’ail écrasées - 2 c.à.s de jus de citron - 1 c.à.s de gingembre râpé - 3 c.à.c de coriandre moulue - 3 c.à.c de cumin moulu - 1 c.à.c de sel
Préparation :
- Couper la chair de poulet en cubes. - Nettoyer et laver bien les brochettes. - Mélanger dans un saladier l’ail avec l’oignon haché, le gingembre, le jus de citron, et tous les épices, passer-les au mixeur puis saler et ajouter le yaourt en remuant. - Enfiler les cubes de poulet sur les brochettes, disposer-les sur un plat de service, napper-les de mélange préparé et laisser mariner une nuit au réfrigérateur. - Faire rôtir ces brouchettes au barbecue ou dans une grande poêle graissée. - Servir chaud.
Temps de cuisson : 30 minutes.
cuisine marocaine
[ entree ] - recette gourmandise à base de volailles -
Recettes par ingrédients : à base de poisson - de volaille - de viande - d'oeufs -de fromage - de légumes - de fruits - de pâtes ou encore à base de riz les recettes de cuisine proposées sont rapides et économiques.
La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.