Recette de Quiche à la mozzarella - cuisine mexicaine à base de fromage

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Quiche à La Mozzarella

Quiche à la mozzarella
Pour 4 personnes il vous faut :
- 250 g de pâte brisée - 300 g de mozzarella en cubes - 3 œufs - 200 g de ricotta - 6 c.à.s de parmesan - 50 g de jambon émincé - Muscade - Sel et poivre

Préparation :
- Garnir un moule à tarte de 24 cm de diamètre de pâte brisée. - Travailler au fouet les œufs avec la ricotta, et 4 c.à.s de parmesan, saupoudrer du sel, du poivre et du muscade, ajouter les lamelles de jambon et la mozzarella en cubes. - Verser cette préparation dans la tarte, parsemer de reste de parmesan râpé, enfourner et laisser cuire au four préchauffé th 5 175ø pendant 45 min environ. - Servir tiède.
Temps de cuisson : 60 minutes.

cuisine mexicaine
[ entree ] - recette facile à base de fromage -

Cuisine de Quiche à la mozzarella




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