Recette de Madeleine - cuisine francaise à base de oeufs

Madeleine

Pour 4 personnes il vous faut :
- 4 oeufs - 150g sucre semoule - 125g de beurre - 2 cuillerées à soupe de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 250g de farine

Préparation :
- Mélanger dans un saladier le sucre, les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, la levure et le sucre vanillé, Ajouter la farine tamisée peu à peu, incorporer le beurre fondu à la préparation, laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes. - Beurrer et fariner les moules à madeleines et remplir les à moitié avec la préparation. - Faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 10 minutes.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de oeufs -