Recette de Cake salé au chorizo - cuisine mexicaine à base de oeufs

Cake Salé Au Chorizo

Pour 4 personnes il vous faut :
- 250 g farine - ½ chorizo - 10 ml de lait - 10 ml d’huile d’olive - 3 œufs - 1 sachet de cacahuètes salées - 70 g de fromage râpé

Préparation :
- Préchauffer le four à 180 - Mettre la farine dans une terrine, incorporer la levure en mélangeant, ajouter les œufs battus, le fromage râpé le sachet de cacahuètes salées et le chorizo coupé en petits morceaux en continuer à remuer jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène. - Verser la pâte dans un moule à cake allant au four, enfourner et laisser cuire une heure à 180 °C jusqu’ qu’à ce que le cake soit bien doré. Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 35 minutes.

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