Recette de Homard bleu de Bretagne pour noël - cuisine thailandaise à base de poissons

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Homard Bleu De Bretagne Pour Noël

Homard bleu de Bretagne pour noël
Pour 2 personnes il vous faut :
- 1 homard de 800 g - 3 cl d’huile d’olive - Sel de Maldon - Poivre blanc du Sarawak

Préparation :
- Faire griller sur feu doux le homard dans une cocote pendant 15 min, couvrir en le retournant de temps en temps jusqu’ à ce que la carapace soit bien rouge. - Sortir le homard du feu, couper-le en deux et disposer chaque morceaux dans une assiette. - Verser sur chaque moitié un filet d’huile d’olive, une pincée de sel de Maldon et une pincée de poivre blanc de Sarawak écrasé - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine thailandaise
[ plat ] - recette gourmandise à base de poissons -

Recette de Homard bleu de Bretagne pour noël




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