Recette de Coquillettes au beurre - cuisine italienne à base de pates

Coquillettes Au Beurre

Pour 6 personnes il vous faut :
- 500 g de coquillettes - 100 g de beurre - 150 g de gruyère - Sel et poivre

Préparation :
- Faire bouillir 3 l d’eau salée puis verser les coquillettes et laisser cuire sur feu vif sans couvrir pendant 15 min jusqu’ à ce que les pâtes soient bien tendres et cuites. - Egoutter les coquillettes et verser-les dans un plat de service, mélanger-les avec le beurre et le fromage râpé. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine italienne
[ plat ] - recette facile à base de pates -