Recette de Poulet épicé et grillé - cuisine espagnole à base de volailles

Poulet épicé Et Grillé

Pour 6 personnes il vous faut :
- 1kg de pilon de poulet - 1 oignon râpé - 1 gousse d’ail écrasé - 1 cuillerée à soupe de cassonade - 1 cuillerée à soupe de jus de citron - 1 cuillerée à soupe d’huile - 2 cuillerées à soupe de sauce soja - 1 cuillerée à café de moutarde - Sel, poivre

Préparation :
- Dans un bol, préparer la marinade, en mélangeant l’oignon râpé, la cassonade, le jus de citron, la sauce soja, l’huile, la moutarde, l’ail écrasé, sel et poivre. - Entailler la peau et la chair de pilons de poulet, enduire chaque pilon de poulet avec la marinade puis disposer-les dans un plat profond, couvrir le plat avec un film et laisser mariner pendant une nuit au réfrigérateur. - Faire dorer de deux côtés les pilons de poulet sous le gril du four ou au barbecue pendant 10 minutes. - Servir chaud.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine espagnole
[ plat ] - recette gourmandise à base de volailles -