Recette de Flan de poulet - cuisine francaise à base de volailles
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Flan De Poulet
Pour 2 personnes il vous faut :
- 1 poitrine de poulet - 2 triangles de fromage - 2 œufs - Un peu de safran - Sel, poivre
Préparation :
- Désosser la poitrine de poulet. - Mettre cette viande de poitrine dans une casserole d’eau bouillante salée. Laisser cuire pendant 20 minutes. Egoutter et la hacher très finement. - Dans un saladier mélanger la viande (de poulet) hachée, les triangles de fromage, les œufs, safran, sel et poivre. - Repartir la préparation dans deux ramequins individuels et les déposer dans le four dans le bain-marie chaud. Laisser cuire pendant 20 minutes. - Servir chaude avec les cœurs de palmiers et les olives noires.
Temps de cuisson : 70 minutes.
cuisine francaise
[ entree ] - recette gourmandise à base de volailles -
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