Recette de Canard au miel - cuisine marocaine à base de volailles

Canard Au Miel

Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 canard de 1,5kg - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 4 cuillères à soupe de miel - Le jus de 2 citrons - 1 clou de girofle écrasé - Sel, poivre

Préparation :
- Mettre dans une assiette la sauce soja, l'huile d'olive, le jus des citrons, le girofle écrasé, sel, poivre, bien mélanger, badigeonner bien le canard avec ce mélange, laisser mariner pendant 1 heure. - Faire griller le canard dans le four position grille, quand il commence à dorer badigeonner-le avec le reste de mélange et le miel et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. - Servir aussitôt en tranches.
Temps de cuisson : 1h minutes.

cuisine marocaine
[ plat ] - recette gourmandise à base de volailles -