Recette de LASAGNES AUX AUBERGINES - cuisine francaise à base de volailles

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Lasagnes Aux Aubergines

 LASAGNES AUX AUBERGINES
Pour 6 personnes il vous faut :
• 2 aubergine • 300g delasagnes • 4 tomate • 150g degruyère râpé • 100g de feta • 6 c. à soupe de tapenade • 7 c. à soupe d'huile d'olive • sel, poivre

Préparation :
Coupez les aubergines en rondelles de ½ cm environ. Essuyez-les et badigeonnez chaque tranche d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Disposez-les sur la plaque du four et faites cuire 35 min. Pendant ce temps, coupez les tomates en fines tranches. Faites cuire les lasagnes dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 7 à 10 min à compter de la reprise de l’ébullition puis égouttez-les. Baissez le four th.6 (180°). Versez un peu d’huile dans un plat à gratin. Saupoudrez de gruyère. Couvrez le plat avec des tranches de tomates, salez, poivrez, puis ajoutez une couche de lasagnes. Recouvrez avec des tranches d’aubergines, badigeonnez avec la tapenade. Renouvelez l’opération et terminez par une couche de lasagnes. Saupoudrez de feta hachée. faire cuire dans un four préchauffé à 210°C laissez gratiner 30 min. servir chaud.
Temps de cuisson : 80 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] - recette gourmandise à base de volailles -

Cuisine de  LASAGNES AUX AUBERGINES





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