Recette de Brochettes de poulet - cuisine francaise à base de volailles

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Brochettes De Poulet

Brochettes de poulet
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 poulet de 2kg - 3 pommes coupés en 4 - Des piments verts - Le jus de 6 citrons - 2 gousses d'ail pilées - 1 cuillerée à café d'herbes de Provence - 1/2cuillerée à café de poivre - 1 cuillerée à soupe de moutarde forte - 1 cuillerée à café de gingembre - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - Sel

Préparation :
- Couper le poulet en grands morceaux, - Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner pendant 4 heures. - Enfiler les morceaux de poulet sur une broche en alternant avec les morceaux de pommes et les piments. - Faire-les griller sur le barbecue jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés. - Servir chaud.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] - recette gourmandise à base de volailles -

Cuisine de Brochettes de poulet




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