Recette de Saucisses à la sauce - cuisine francaise à base de viandes
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Saucisses à La Sauce
Pour 2 personnes il vous faut :
- 4 saucisses (375g) de bœuf - ½ c.à.s d’huile - 25 g de beurre - 1 oignon émincé - 1 c.à.s de curry en poudre - ½ c.à.s de farine - 2/3 de tasse de bouillon de viande - 1 c.à.s de sauce tomate
Préparation :
- Faire dorer les saucisses dans une poêle huilé, égoutter-les en utilisant le papier absorbant, puis couper-les en tranches épaisses de 2 cm. - Faire revenir l’oignon dans le beurre chauffé, incorporer la farine et le curry et laisser mijoter quelques minutes, retirer du feu. - Verser peu à peu le bouillon de viande et les tranches de saucisse, remettre sur feu en remuant et laisser épaissir. - Ajouter la sauce tomate en continuant à remuer et servir chaud.
Temps de cuisson : 50 minutes.
cuisine francaise
[ entree ] - recette gourmandise à base de viandes -
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