Recette de Cailles farcies aux lardons - cuisine francaise à base de viandes
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Cailles Farcies Aux Lardons
Pour 2 personnes il vous faut :
- 2 cailles - 2 petits suisses - 1 barquette de lardons - Persil haché - Beurre - Sel et poivre
Préparation :
- Mettre dans un terrine les lardons, les petits suisses, le persil, saler et poivrer en remuiant. - Remplir les cailles avec cette farce, disposer-les dans un plat allant au four, enfourner, et laisser cuire pendant 45 min environ à four moyen. - Disposer sur chaque caille une noisette de beurre, arroser si nécessaire en cours de cuisson. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 50 minutes.
cuisine francaise
[ plat ] - recette gourmandise à base de viandes -
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