Recette de Gratin de cabillaud au riz - cuisine thailandaise à base de poissons

Gratin De Cabillaud Au Riz

Pour 6 personnes il vous faut :
- 2 filets de cabillaud - 1 sachet de riz - 1 petite boite de sauce tomate concentrée - 1 boite moyenne de ratatouille - 1 oignon haché - 1 gousse d’ail haché - Gruyère râpé - Basilic, thym - Sel et poivre - 1 tablette de Kub Or

Préparation :
- Faire cuire le riz avec la tablette de Kub Or - Ouvrir la boite de ratatouille et laver ses légumes de toute sauce. - Faire revenir la sauce tomate avec ½ verre d’eau, ajouter l’ail, l’oignon, sel et poivre avec les aromates, mixer le tout puis verser la préparation dans un saladier, incorporer les légumes selon le mélange et le poisson coupé en gros morceaux. - Tapisser le fond d’un plat huilé allant au four d’un lit de riz, verser au dessus la préparation de poisson et des légumes, napper de gruyère, enfourner et laisser cuire au four à 210°C pendant 45 min environ. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 90 minutes.

cuisine thailandaise
[ plat ] - recette gourmandise à base de poissons -