Recette de Cuisses de dinde grillées - cuisine thailandaise à base de volailles

Cuisses De Dinde Grillées

Pour 4 personnes il vous faut :
- 4 cuisses de dinde - 4 cuillerées à soupe de sauce soja - 1 jus de citron - 2 gousses d’ails pilés - 1 cuillerée à soupe de moutarde forte - 1 cuillerée à soupe de gingembre - 1 cuillerée à café de paprika - 1/2cuillerée à café de quatre épices - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre

Préparation :
- Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, la moutarde, l'ail pilé, les épices, l'huile d'olive, sel, poivre. - Faire tremper les cuisses de dinde pendant une nuit dans la marinade, égoutter-les. - Faire cuire les cuisses sur la grille du barbecue jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés en badigeonnant de temps en temps avec la marinade. - Servir chaud.
Temps de cuisson : 50 minutes.

cuisine thailandaise
[ plat ] - recette gourmandise à base de volailles -