Recette de Salade de poivrons frits - cuisine marocaine à base de legumes

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Salade De Poivrons Frits

Salade de poivrons frits
Pour 5 personnes il vous faut :
- 5 poivrons - 4 cuillerées à soupe de jus de citron - 2 gousses d’ail écrasé - 1 cuillerée à café de cumin - Persil haché - Huile pour la friture - Sel

Préparation :
- Faire une sauce en mélangeant le jus de citron, l’ail écrasé, cumin, sel. - Laver et essuyer les poivrons et faire-les frire dans l’huile chaude, retirer-les. - Peler et couper-les en lanières dans le sens de la longueur. - Servir les lanières de poivrons dans un plat, arroser de sauce et saupoudrer le persil haché, laisser refroidir.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine marocaine
[ salade ] - recette vegetarienne à base de legumes -

Cuisine de Salade de poivrons frits





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