Recette de Recette Tartare de boeuf - cuisine francaise - Plat
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Recette Tartare De Boeuf
Pour 4 personnes il vous faut :
250 g de boeuf hâché 1/2 oignon 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à café de tabasco 1 cuillère à soupe de sauce anglaise (Worcestershire) 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de moutarde 2 jaunes d'oeufs persil poivre sel
Préparation :
Mélanger dans une jatte la viande hâchée avec l'oignon émincé, les câpres, les jaunes d'oeufs et les différentes sauces. Saler et poivrer. Ajouter un peu de persil. Servir bien frais.
Temps de cuisson : 45 minutes.
cuisine francaise
[ plat ] - recette rapide à base de viandes -
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