Recette de Brocolis aux lardons - cuisine italienne - Plat

Brocolis Aux Lardons

Pour 2 personnes il vous faut :
2 petits brocolis - 100 gr de lardons (1/4 lbs, 3.5 onces) - 1 petit oignon - 4 cuillères à soupe (à table) de crème fraîche - 1 pincée de poivre

Préparation :
Peler et émincer finement l'oignon. Faire des petits bouquets avec les brocolis, les laver et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes environ. Pendant ce temps, faire fondre les lardons sur feu doux, sans ajout de matière grasse. Ajouter les oignons, puis les bouquets de brocolis. Poivrer puis ajouter la crème fraîche liquide. Sortir du feu et servir immédiatement.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine italienne
[ plat ] - recette rapide à base de legumes -