Recette de Terrine de saumon - à base de poissons

Page 1 sur un total de 5 pages.


<12345

Terrine De Saumon

Terrine de saumon
Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de filet de saumon - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile - 1/2 bouquet de fines herbes - 150g de pain de mie - 1/4 litre de lait - Sel, poivre

Préparation :
- Ciseler les fines herbes. - Hacher finement les filets de saumon. - Faire tremper le pain de mie dans le lait. - Monter les blancs en neige ferme. - Mettre le poisson haché dans un saladier, ajouter le pain de mie, les jaune d'oeufs, sel, poivre, bien travailler, incorporer les blancs en neige, ajouter les fines herbes ciselés. - Beurrer un moule à cake, y verser la préparation. - Faire cuire au bain marie au four, laisser refroidir avant de démouler.
Temps de cuisson : 45 minutes.


[ plat ] - recette gourmandise à base de poissons -

Cuisine de Terrine de saumon





Recettes par ingrédients : à base de poisson - de volaille - de viande - d'oeufs -de fromage - de légumes - de fruits - de pâtes ou encore à base de riz les recettes de cuisine proposées sont rapides et économiques.

La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.