Recette de Crevettes aux oeufs - cuisine marocaine à base de poissons
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Crevettes Aux Oeufs
Pour 4 personnes il vous faut :
200 g de crevettes 4 oeufs 3 tomates 1 c. à café de cumin huile d'olive sel, poivre
Préparation :
Décortiquez les crevettes et mettez-les de côté. Epluchez les tomates et coupez-les en petits dés. Battez les oeufs en omelette, salez et poivrez. Faites revenir les crevettes dans de l'huile chaude, une fois dorées, ajoutez les tomates avec un tout petit peu d'eau. Salez, poivrez et laissez réduire. Quand les tomates ont réduit, ajoutez les oeufs et brouillez-les. Ajoutez le cumin. Attendez que les oeufs soient à point. Servez aussitôt avec une salade verte.
Temps de cuisson : 40 minutes.
cuisine marocaine
[ plat ] - recette facile à base de poissons -
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