Recette de Verrine au saumon - cuisine francaise à base de poissons
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Verrine Au Saumon
Pour 2 personnes il vous faut :
- 2 tranches de saumon fumé - 130g de chèvre frais - 1 cuillerée à soupe de crème fraîche - 300g de petits pois - Ciboulette, aneth
Préparation :
- Couper les tranches de saumon fumé en petits cubes. - Faire cuire les petits pois dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’ils soient cuits, passer-les au mixer avec la crème fraîche. - Mettre dans un récipient la chèvre fraîche, ciboulette, aneth, une cuillère à soupe d’eau, bien mélanger. - Mettre dans chaque verrine une couche de purée de petits pois, une couche de fromage, répartir les cubes de saumon, mettre les verrines au réfrigérateur.
Temps de cuisson : 15 minutes.
cuisine francaise
[ entree ] - recette economique à base de poissons -
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