Recette de TARTE AUX POMMES - cuisine italienne à base de pates

Page 1 sur un total de 7 pages.


<12345

Tarte Aux Pommes

TARTE AUX POMMES
Pour 8 personnes il vous faut :
- Pâte feuilletée voir recette (pâte feuilletée) - 4 pommes moyennes - 2c.à.s de sucre en poudre - 2c.à.s de nappage - Jus de citron Pour la crème - 3 jaunes d’œufs - 60g de sucre en poudre - 1/4litre de lait - 2c.à.s de farine - Sachet de sucre vanillé

Préparation :
- Laver, éplucher et couper en fines lamelles les pommes, les mettre dans un saladier et arroser de jus de citron. Préparation de la crème - Faire chauffer le lait jusqu’à l’ébullition. - Battre les jaunes d’œufs et le sucre en poudre avec un fouet. Ajouter la farine, le lait chaud et le sucre vanillé en continuant à battre. - Verser ce mélange dans une casserole et faire cuire à feu vif en continuant à battre jusqu’à ce que vous obteniez une crème épaisse. - Abaisser la pâte feuilletée de 3mm d’épaisseur, couper cette abaisse avec un coupe pâte selon les mesures d’un moule rond. Déposer la pâte sur ce moule beurré, piquer légèrement avec une fourchette. - Disposer la crème sur la pâte feuilletée, puis les lamelles de pommes. Saupoudrer de sucre en poudre. - Faire cuire à four moyen chaud 45 minutes. - Enduire de nappage et servir aussitôt.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine italienne
[ patisserie ] - recette economique à base de pates -

Cuisine de TARTE AUX POMMES




Recettes de cuisine plats : salades, sauces, entrées, desserts, glâces, soupes, pâtisseries ou crêmes.

La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.