Recette de Des petites boules au cake râpé - cuisine marocaine à base de viandes

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Des Petites Boules Au Cake Râpé

Des petites boules au cake râpé
Pour 8 personnes il vous faut :
- 4 œufs - 1 verre à thé de sucre glacé - 1 verre à thé d’huile - 1 verre à thé de lait - 2 sachets de levure pâtissière - 3 verres à thé de farine - 3 cuillerées à soupe de fruits confits - 100g de chocolat en poudre - 500g de chocolat noir - La confiture de fraise pour rassembler le mélange

Préparation :
- Travailler les œufs et le sucre glacé à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux, ajouter l’huile et le lait en continuant à travailler. - Incorporer la farine tamisée peu à peu au mélange, ajouter la levure, travailler l’ensemble jusqu’à ce qu’il devienne homogène. - Verser la préparation dans un moule à cake beurrée et farinée. - Enfourner à 180°C pendant 30 minutes, démouler le cake et laisser refroidir. - Râper le cake avec une râpe à petit trou, ajouter les fruits confits, le chocolat en poudre, rassembler le mélange avec la confiture de fraise jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. - Faire des petites boulettes avec cette pâte. - Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, tremper les boulettes dans le chocolat fondu, retirer-les à l’aide d’une pique à brochette, mettre-les sécher sur un papier ciré. - Disposer-les sur un plat.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine marocaine
[ patisserie ] - recette gourmandise à base de viandes -

Cuisine de Des petites boules au cake râpé




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