Recette de Ghoriba au son - cuisine marocaine à base de oeufs

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Ghoriba Au Son

Ghoriba au son
Pour 8 personnes il vous faut :
- Du son selon le mélange - 5 œufs - 1 bol d’huile - 1 bol de noix de coco râpée - 1 bol de sucre en poudre - 1 verre de thé de fleur d’oranger - 2 c.à.c de levure

Préparation :
- Battre les ouefs et le sucre jusqu’ à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, ajouter l’huile, la levure, travailler énergiquement ce mélange. - Ajouter peu à peu le son, pétrir bien pour obtenir une pâte homogène - Former avec la pâte des petites boules à la forme d’une noix, aplatir chaque boule pour donner la forme d’une Ghoriba, déposer-les sur une tôle huilée - Faire cuire dans un four chaud de 180° et conserver-les dans une boite bien fermée
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine marocaine
[ patisserie ] - recette economique à base de oeufs -

Cuisine de Ghoriba au son





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