Recette de Sablés au sucre brun - cuisine francaise à base de oeufs

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Sablés Au Sucre Brun

Sablés au sucre brun
Pour 8 personnes il vous faut :
- 500g de farine - 150g de sucre glace - 6 jaunes d’œufs - 250g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 10g de sel

Préparation :
- Faire crémer le beurre et le sel. - Incorporer le sucre glace et le sucre vanillé. - Incorporer les jaunes en battant à l’aide d’un fouet. - Incorporer la farine du bout des doigts. Fraiser. - Couvrir d’un papier film et laisser reposer 20minutes au frais. - Abaisser et détailler à l’aide d’un emporte-pièce rond pour obtenir des disques de 2cm de diamètre. - Garnir le surface de ces disques de sucre brun. - Cuire au four à 180° C pendant 15min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ patisserie ] - recette economique à base de oeufs -

Cuisine de Sablés au sucre brun





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