Recette de PIZZA AU THON - cuisine italienne à base de pates

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Pizza Au Thon

PIZZA AU THON
Pour 6 personnes il vous faut :
- Pâte à pizza voir recette (pâte à pizza) - 3 tomates râpées - 1càs de concentré de tomates - 1 boîte de thon - 1 poivron vert coupé en lamelle - Olives noires - 100g de mozzarella râpée - 1càs d’huile d’olive - 2càs d’huile - Sel, poivre, piment fort

Préparation :
- Préparez la pâte à pizza, laissez reposer 30 minutes. - Entre temps, faites chauffer dans un poêle l’huile d’olive, ajoutez les tomates râpées, le sel, le poivre et le piment fort, laissez réduire à feu moyen jusqu’à l’évaporation totale d’eau. - Faites chauffer dans un autre poêle l’huile, ajoutez les morceaux de poivron, salez, poivrez. Faites les revenir pendant deux minutes. - Abaissez la pâte à pizza de 2mm d’épaisseur, coupez cette abaisse avec un coupe pâte selon les mesures d’une plaque à four ronde. Déposez la pâte sur cette plaque beurrée, piquez légèrement avec une fourchette. - Faites cuire cette pâte une demi cuisson dans un four moyennement chaud. - Couvrez la pâte avec la sauce tomates, ajoutez les morceaux de poivron, le thon, les olives noires, le fromage râpé. Laisser dorer pendant 10 minutes au four. - Servir chaud.
Temps de cuisson : 40 minutes.

cuisine italienne
[ entree ] - recette gourmandise à base de pates -

Cuisine de PIZZA AU THON





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