Recette de Pâte à crêpes - cuisine italienne à base de pates
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Pâte à Crêpes
Pour 4 personnes il vous faut :
- 250g de farine - 1/2cuillerée à café de sel - 3 œufs - 2 cuillerées à soupe d’huile - 1/4litre de lait - 1/4litre d’eau
Préparation :
- Mettre dans un grand saladier la farine tamisée et le sel, creuser un puits au centre, ajouter le lait tiède petit à petit en mélangeant avec un fouet électrique, ajouter les œufs battus et l’eau en faisant attention de ne pas former de grumeaux, ajouter l’huile, bien mélanger. - Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes à température ambiante. - Faire cuire les crêpes de 2 faces dans une poêle huilée et anti-adhésive.
Temps de cuisson : 10 minutes.
cuisine italienne
[ dessert ] - recette rapide à base de pates -
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