Recette de Churros à l'extrait de vanille - cuisine espagnole à base de pates

Churros à L'extrait De Vanille

Pour 6 personnes il vous faut :
- 250 g de farine - Un bol d’eau+arome (extrait de vanille) selon le mélange - 3 c.à.s de sucre en poudre - Sucre pour la garniture

Préparation :
- Faire bouillir de l’eau puis y incorporer l’extrait de vanille. - Mélanger dans un saladier la farine avec le sucre en poudre et verser le mélange vanillé d’un coup sur la farine en remuant jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène. - Mettre la pâte dans un poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros et faire cuire dans de l’huile bien chaude 170°C/180°C en coupant des boudins à la longueur voulue, poser-les sur du papier absorbant avant de les rouler dans du sucre. - Servir chaud.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine espagnole
[ patisserie ] - recette economique à base de pates -