Recette de Spaghetti aux légumes - cuisine japonaise à base de pates
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Spaghetti Aux Légumes
Pour 4 personnes il vous faut :
- 200g de spaghettis - 2 courgettes - 3 carottes - 2 pommes de terre - 150g d'haricots verts - 100g de champignons de Paris - 20g de beurre - 4 feuilles de basilic haché - 2 cuillerées à soupe de sauce soja - Sel, poivre
Préparation :
- Éplucher tous les légumes, laver-les et couper-les en julienne. - Faire cuire les spaghettis 3 minutes dans l'eau bouillante salé, égoutter-les dans une passoire. - Faire chauffer le beurre dans une sauteuse, faire-les étuver pendant 10 minutes, saler et poivrer, ajouter les spaghettis cuits et la sauce soja et remuer avec une cuillère en bois et laisser cuire pendant 8 minutes, parsemer de basilic haché. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 30 minutes.
cuisine japonaise
[ plat ] - recette vegetarienne à base de pates -
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