Recette de Spaghetti carbonara - cuisine italienne à base de pates

Page 1 sur un total de 5 pages.


<12345

Spaghetti Carbonara

Spaghetti carbonara
Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de spaghettis - 150g de lardons - 150g de crème fraîche - 1 boîte de champignons - 5 jaunes d'oeufs - 200g de parmesan râpé - Le jus d'un citron - Sel et poivre

Préparation :
- Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole et plonger les spaghettis et laisser cuire pendant 10 minutes, égoutter-les. - Pendant ce temps, fouetter la crème fraîche et les jaunes d'oeufs, ajouter 100g de parmesan râpé, le jus de citron, saler et poivrer. - Faire revenir dans une cocotte les lardons sans matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient dorés, ajouter les champignons laisser cuire à feu moyen, ajouter les spaghettis, le mélange de crème-jaunes d'oeufs et continuer la cuisson en remuant sans cesse. - Servir les pâtes dans un plat, parsemer de reste de parmesan râpé.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine italienne
[ plat ] - recette economique à base de pates -

Cuisine de Spaghetti carbonara




Recettes par ingrédients : à base de poisson - de volaille - de viande - d'oeufs -de fromage - de légumes - de fruits - de pâtes ou encore à base de riz les recettes de cuisine proposées sont rapides et économiques.

La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.