Recette de Sauce au chocolat menthe - cuisine francaise à base d' oeufs
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Sauce Au Chocolat Menthe
Pour 8 personnes il vous faut :
- 200g de couverture ivoire - 75g de lait - 150g de crème fleurette - 1cl d’arôme de menthe
Préparation :
- Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole. - Hors du feu, ajouter la couverture ivoire concassée. - Lisser au fouet. - Ajouter l’arôme naturel de menthe. - Lisser au fouet pour avoir une sauce homogène. - Maintenir chaud au bain- marie. Utilisation : - pâtisseries, entremets glacés, poire Belle Hélène, etc.
Temps de cuisson : 20 minutes.
cuisine francaise
[ sauce ] - recette gourmandise à base de oeufs -
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