Recette de Brownies américaine - cuisine americaine à base d' oeufs

Brownies Américaine

Pour 4 personnes il vous faut :
- 300 g de chocolat noir - 150 g de sucre en poudre - 160 g de beurre - 1 sachet de sucre vanille - 100 g de farine tamisé - 4 œufs - 1 pincée de sel

Préparation :
- Faire fondre le chocolat noir coupé en petits morceaux au bain marie. - Faire fondre aussi le beurre dans une casserole sur feu très doux. - Badigeonner un moule à manqué avec le beurre fondu à l’aide d’un pinceau. - Battre les œufs en omelette en ajoutant un peu de sel. - Mélanger le chocolat avec le beurre, incorporer le sucre en poudre, le sucre vanillé et les oeufs en omelette puis, ajouter peu à peu la farine en remuant jusqu’ à l’obtention d’une pate homogène. - Verser la pâte dans le moule beurré, enfourner et laisser cuire au four à thermostat 6 (180°) Pendant 20 min environ, laisser refroidir et réserver au frais pendant 2 heures. - Démouler le gâteau et couper-les en morceaux identiques. Servir frais.
Temps de cuisson : 50 minutes.

cuisine americaine
[ patisserie ] - recette economique à base de oeufs -