Recette de Brochettes de saumon au riz - cuisine mexicaine à base de poissons

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Brochettes De Saumon Au Riz

Brochettes de saumon au riz
Pour 4 personnes il vous faut :
- 4 pavés de saumon - 1 poivron - Huile d’olive - 4 c.à.s de crème liquide 4 c.à.s de sirop d’épices (gingembre ou de piment) - Riz basmati, coing rôti

Préparation :
- Laver et couper les pavés de saumon en dés de taille identique ainsi que les poivron épépiné, et faire des brochettes en alternant poisson et poivron. - Faire cuire les brochettes de tous les cotés dans une poêle avec l’huile d’olive puis arroser-les de sirop d’épices, arrêter le feu et déglacer avec la crème liquide. - Disposer les brochettes sur un plat de service avec du riz basmati et 4 tranches de coing rôti. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine mexicaine
[ entree ] - recette gourmandise à base de poissons -

Recette de Brochettes de saumon au riz





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