Recette de Rôti d’orignal - cuisine mexicaine à base de viandes

Rôti D’orignal

Pour 8 personnes il vous faut :
- 1 rôti d’orignal de 1 kg - 2 grosse carottes - 1 sachet de soupe à l’oignon de 50 g - Céleri - Sel et poivre

Préparation :
- Eplucher et laver bien les carottes, couper-les en julienne ainsi que le céleri. - Mélanger dans un bol les carottes, le céleri, le sachet de soupe à l’oignon, arroser de l’eau, salet et poivrer. - Déposer l’orignal dans un plat allant au four, verser le mélange précèdent, couvrir, enfourner et faire cuire lentement au four à 325°C pendant 3 heures environ jusqu-‘ à ce que la viande soit tendre. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 190 minutes.

cuisine mexicaine
[ plat ] - recette gourmandise à base de viandes -