Recette de Salade mexicaine - cuisine mexicaine à base de fruits

Salade Mexicaine

Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 boite d’ananas - 4 pommes vertes - 2 tiges de céleri pour préparer La mayonnaise - 1 verre d’huile - 2 jaunes d’œufs - 1 c.à.c de moutarde - 1 c.à.s de vinaigre - Sel et poivre

Préparation :
- Préparer la mayonnaise en mélangeant les ingrédients si dessus, faire-la monter - Laver bien les pommes ainsi que l’ananas, couper-les en tranches de taille identique. - Couper le céleri en rondelles fines en prenant les tiges dans le sens de la longueur. - Mettre les tranches d’ananas et de pommes, les rondelles de céleri dans un saladier, verser au dessus la mayonnaise. - Servir la salade fraîche.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine mexicaine
[ salade ] - recette vegetarienne à base de fruits -