Recette de Salade de carottes cuites - cuisine marocaine à base de legumes

Salade De Carottes Cuites

Pour 6 personnes il vous faut :
- 500g de carottes - 4 gousses d’ail - 5cl d’huile - 3g de cannelle - 3cl de jus de citron

Préparation :
-Laver et peler les carottes les cuire entières 15min dans l’eau bouillante salée avec l’ail. - Après cuisson égoutter et passer à la moulinette et remettre la purée dans la casserole avec l’huile cannelle et jus de citron. - Cuire sur feu très doux en remuant de temps en temps 15 à 20min, servir bien frais.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine marocaine
[ salade ] - recette economique à base de legumes -