Recette de Riz au lait - cuisine marocaine à base de riz

Riz Au Lait

Pour 5 personnes il vous faut :
- 150 g de riz - 1 l et ¼ de lait - 200 g de sucre - 1 bâton de cannelle - 1c.à.c de cannelle en poudre

Préparation :
- Mettre le riz dans une casserole, verser le lait, porter à ébullition et faire cuire sur feu doux sans cesser de remuer pour éviter que le riz ne colle au fond. - Verser le bâton de cannelle et continuer la cuisson jusqu’ à ce que le riz soit tendre, incorporer le sucre et laisser refroidir. - Servir le riz frais parsemé avec la cannelle en poudre.
Temps de cuisson : 40 minutes.

cuisine marocaine
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