Recette de Papillote de poisson à la marinade - cuisine marocaine à base de poissons

Papillote De Poisson à La Marinade

Pour 2 personnes il vous faut :
- 2 poissons entiers Pour la marinade - 1/2verre d’huile d’olive - Le jus d’un citron - 2 cuillerées à soupe de vinaigre - 2 cuillerées à soupe de sauce soja - Sel, poivre, le piment doux et fort, le cumin - 2 gousses d’ail écrasées

Préparation :
- Préparer la marinade en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, les épices, l’ail, sauce soja, le vinaigre. - Tremper les poissons dans la marinade, laisser reposer pendant 1 heure. - Déposer les poissons sur de rectangle de papier d’aluminium, fermer le papillote et mettre-le sur une plaque du four. - Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 25 minutes. - Servir dans un plat.
Temps de cuisson : 35 minutes.

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