Recette de Gâteau aux cheveux d’ange - cuisine marocaine à base de pates

Gâteau Aux Cheveux D’ange

Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de cheveux d'ange - 450g d'amandes mondées et frites - 100g de sucre en poudre - 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger - 1 pincée de cannelle - 150g de beurre

Préparation :
- Hacher grossièrement les amandes frites. - Faire chauffer le beurre dans une poêle sur feu doux, y faire dorer les cheveux d'ange. - Mélanger dans un saladier les amandes hachés et le sucre. - Dans plat allant au four beurré, déposer en alternant une couche de cheveux d'ange et une couche d'amandes hachées, finir avec une couche de cheveux d'ange. - Faire cuire l'eau et le sucre sur feu très doux jusqu'à l'obtention d'un sirop, ajouter l'eau de fleur d'oranger, arroser le gâteau de cheveux d'ange avec ce sirop et laisser-le refroidir. - Couper le gâteau en morceaux.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine marocaine
[ dessert ] - recette facile à base de pates -