Recette de pastilla au lait et au miel - cuisine marocaine à base de pates

Page 1 sur un total de 11 pages.


<12345

Pastilla Au Lait Et Au Miel

pastilla au lait et au miel
Pour 3 personnes il vous faut :
- 8 feuilles de pastilla - ½ l d’huile d’arachide - 10 cl de miel liquide - 25 g d’amande hachées et grillées - ½ bouquet de menthe fraîche - 100 g de beurre - 100 g de sucre semoule - ½ l de lait - ½ c.à.s de parfum d’orange ou d’amande - 6 g de fécule de pommes de terre ou de maïzena

Préparation :
- Faire beurrer des deux cotés les feuilles de pastilla avec le beurre en pommade à l’aide d’un pinceau et faire-les frire dans l’huile chaude une par une, débarrasser-les sur du papier absorbant. - Mélanger le lait avec le sucre et faire-les chauffer, lier-les avec la fécule délayée dans un peu de lait froide, laisser refroidir, ajouter le parfum et réserver au frigo. - Poser 3 feuilles de pastilla superposées, arroser de lait, de miel, un peu d’amandes et répéter l’opération jusqu’ à épuisement des feuilles terminer par une feuille arrosée de miel et des amandes. - Décorer les pastillas avec la menthe et servir délicieuses.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine marocaine
[ patisserie ] - recette facile à base de pates -

Recette de pastilla au lait et au miel





Cuisine du monde : Recettes de cuisine : cuisine marocaine - cuisine indienne - cuisine thailandaise - cuisine espagnole - cuisine japonaise - cuisine francaise - cuisine italienne - cuisine chinoise - cuisine mexicaine - cuisine americaine - cuisine libanaise