Recette de Harcha à ma facon - cuisine marocaine à base de pates
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Harcha à Ma Facon
Pour 4 personnes il vous faut :
- 500 g de semoule fine mouillée à l’eau - 60 g de sucre - 1 verre d’eau - 110 g de beurre ramolli - 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans une jatte mélanger la semoule avec le sel, le sucre puis incorporer le beurre et malaxer le mélange bien en mouillant d’un peu d’eau jusqu’ l’obtention d’une pâte homogène et un peu mole. - Façonner les galettes de 1 cm d’épaisseur et faire cuire de chaque coté à feu doux sur poêle sèche pendant 10 min environ. - Servir tiède.
Temps de cuisson : 20 minutes.
cuisine marocaine
[ patisserie ] - recette economique à base de pates -
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