Recette de Jus de carottes - cuisine marocaine à base de legumes

Jus De Carottes

Pour 6 personnes il vous faut :
- 4 carottes - 2 pêches - 1kg d’oranges - 1 citron - 1 pincé de cannelle - Sucre selon goût

Préparation :
- Laver, éplucher les carottes. Les couper en morceaux. - Faire cuire à l’eau bouillante ces morceaux pendant 15 min. égoutter et laisser refroidir. - Laver et dénoyauter les pêches. Les-couper en morceaux. - Presser les oranges et le citron. - Mixer les morceaux de carottes et de pêches avec le jus d’oranges et de citron, ajouter le sucre et le cannelle. - Servir frais.
Temps de cuisson : 30 minutes.

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