Recette de Kebab de saint-jacques et son spray - cuisine libanaise à base de poissons

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Kebab De Saint-jacques Et Son Spray

Kebab de saint-jacques et son spray
Pour 4 personnes il vous faut :
- 500 g de st jacques surgelé - 40 g de sauce soja - 25 g de jus de citron - 100 g d’huile d’olive - 4 Spray de sac à main

Préparation :
- Préparer une marinade en mélangeant le jus de citron, la sauce soja et l’huile d’olive, y verser les st jacques et laisser mariner pendant une nuit. - Egoutter les st jacques, couper-les en fines tranches en réservant la marinade. - Embrocher les st jacques sur un pic, tasser-les bien. - Mettre un croûton de pain à la fin du pic pour qu’il tienne sur l’assiette et faire aussi une mini fusette taillé en deux pour fur l’illusion d’un gril à kebab. - Enfourner le kebab et laisser cuire quelques minutes au four à 120°C jusqu’ à ce que les st jacques soient cuitent. - Mettre dans le spray un de reste de marinade et placer-le sur assiette. - Asperger le pain et les st jacques pour bien déguster le plat. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 40 minutes.

cuisine libanaise
[ entree ] - recette gourmandise à base de poissons -

Recette de Kebab de saint-jacques et son spray





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