Recette de Salade d’automne - cuisine espagnole à base de legumes

Salade D’automne

Pour 4 personnes il vous faut :
- 2 oeufs - 3 tomates - 1 pomme reinette - 1 boîte de champignon - 1 boîte de thon à l’huile - 1 laitue - 6 cuillerées à soupe de mayonnaise - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 20g de beurre - Le jus d’un citron - Sel, poivre

Préparation :
- Laver et peler les tomates, couper-les en dés. - Laver et sécher les feuilles de salade. - Couper les champignons égouttés en deux, faire-les revenir avec le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. - Laver et peler la pomme, ôter le cœur, couper-la en petits dés. - Ecaler les œufs durs, couper-les en deux. - Emietter le thon égoutté. - Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, la crème fraîche et le jus de citron, saler et poivrer. - Mettre dans un saladier le thon, le champignon, les dés de tomate, les dés de pomme, bien mélanger. - Tapir un plat de service avec les feuilles de laitue, poser le mélange et décorer avec les œufs durs, verser la sauce au dessus. - Servir frais.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine espagnole
[ salade ] - recette vegetarienne à base de legumes -