Recette de Pommes de terre boulangère - à base de legumes

Pommes De Terre Boulangère

Pour 4 personnes il vous faut :
- 1kg de pomme de terre - 500g d'oignons - 40g de beurre - 1/2 cuillère à café de thym - 1,2litre de bouillon de volaille - Sel, Poivre

Préparation :
- Éplucher les pommes de terre et couper-les en fines rondelles - Éplucher les oignons et les émincer finement. - Faire fondre 20g de beurre dans une poêle, faire-les revenir pendant 20 minutes. - Beurrer le fond d'un plat allant au four avec le beurre et disposer en couches les oignons et les pommes de terre et finir avec une couche de pommes de terre, saupoudre entre chaque couche le thym et les épices, ajouter le bouillon. - Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes, ajouter le bouillon au besoin. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 60 minutes.

[ plat ] - recette economique à base de legumes -