Recette de Salade de chou blanc - cuisine francaise à base de legumes

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Salade De Chou Blanc

Salade de chou blanc
Pour 6 personnes il vous faut :
- 1 chou blanc - 250 g de jambon fumé - 4 œufs durs - 1 c.à.s de Vinaigre de cide - Huile d’arachide - Sel et poivre

Préparation :
- Laver bien le chou, égoutter-le, couper-le en fine lamelles. - Couper les œufs dur épluchés en deux, tailler les blancs en fines lanières en réservant les jaunes. - Pour préparer une sauce mélanger dans un saladier, l’huile et le vinaigre, saler et poivrer. - Couper le jambon fumé en lamelles, faire-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’ ce q’ils soient bien dorés. - Poser les couverts à salade dans le fond du saladier, verser le chou et les blancs d’œufs puis les lamelles de jambon, saupoudrer de jaunes d’œuf durs hachés. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine francaise
[ salade ] - recette gourmandise à base de legumes -

Cuisine de Salade de chou blanc




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