Recette de Gambas aux échalotes à la japonaise - cuisine japonaise à base de poissons

Gambas Aux échalotes à La Japonaise

Pour 2 personnes il vous faut :
- 500 g de gambas congelées ou fraiches - 1 petit oignon - 1 grosse échalote - 1 petit noix de beurre - 1/2 c.à.s d'herbes de Provence - huile - sel et poivre

Préparation :
- Faire fondre le beurre dans un peu d'huile, verser l'oignon haché et l'échalote coupé en petits morceaux, laisser suer pendant quelques minutes jusqu' à l'obtention d'une sauce épaisse. - Ajouter les gambas décortiquées entièrement et les herbes de Provence, laisser le tout mijoter pendant 15 min environ jusqu' ce que les gambas prennent une couleur dorée due aux oignons. - Servir les gambas avec leurs sauce chaudes.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine japonaise
[ entree ] - recette facile à base de poissons -