Recette de Tagliatelles aux crevettes - cuisine italienne à base de pates

Tagliatelles Aux Crevettes

Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de tagliatelles - 400g de crevettes décortiquées - 1 gousse d’ail écrasé - Huile d’olive - Persil haché - Origan - 1 aubergine

Préparation :
- Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, ajouter un peu d’huile d’olive pour que les pâtes ne collent pas, égoutter-les. - Laver l’aubergine et couper-les en petits cubes. - Faire sauter l’ail et les crevettes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive puis ajouter la sauce tomate e les cubes d’aubergine. - Assaisonner avec un peu de persil haché, d’origan, saler et poivrer. - Ajouter les tagliatelles cuites à la sauce, mélanger le tout. - Dresser les pâtes sur une assiette.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine italienne
[ plat ] - recette gourmandise à base de pates -